为食品安全戴上“紧箍咒”护航“舌尖上的安全”

近日,平原县以“尚德守法,食品安全让生活更美好”为主题的食品安全宣传周活动启动。随着活动周的启动,平原县市场监督管理局在商场、社区等人员密集的公共场所相继开展了“你送我检”、保健食品 “五进”宣传等活动,向社会公众宣传食品安全知识,并为群众提供咨询服务。

民以食为天,食以安为先。食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,必须当作头等大事来抓。平原县市场监管局以创建省级食品安全先进县为工作主线,成立创建工作小组,层层压实工作责任,加强基层设施及队伍建设,加大投入,强化技术支撑,不断增强监管能力,营造人人参与的氛围,构建社会共治的格局。

党建引领:“强筋壮骨”增强队伍凝聚力

打铁还需自身硬。创建省级食品安全先进县,身负全县人民的重托和期望,平原县市场监督管理局,从严从实加强自身建设,打造一支忠诚、干净、担当的市场监管队伍。

机构改革后,原县食药监局、工商局、质监局三局合并为平原县市场监督管理局,人员近300人。“人合一处易,心聚一处难。必须发掘每个人的长处,做到人尽其才,让大家齐心协力,才能真正做到‘一支队伍’管市场。”平原县市场监督管理局局长仇洪雷说。

局党组面对新机构、新职责、新定位,打破了工商、质监、食药监“各自为战”的传统监管模式,广泛征求意见,选拔有能力、有担当的人员,第一时间定岗定位,安定人心。仇洪雷带领新一届班子成员解放思想,大胆探索,制订一系列的工作制度,要求班子成员、党员率先垂范,以身作则,起到了良好的示范作用。

今年初,县市场监督管理局便召开了“启航2019”誓师大会,号召大家开展“三学三比创三优”学习教育,即学理论、学法规、学业务;比干劲、比服务、比贡献;创优秀业绩、创优质服务、创优越人生体验,实现执法人员从业务融合到感情融合再到思想融合的升华。真正让“一支队伍”管市场,提高监管效率、降低监管成本,净化市场秩序。

为加强省级食品安全先进县创建,县市场监督管理局成立创建专班。自专班成立以来,专班工作人员充分发挥党员先锋模范作用,牢固树立一名党员就是一面旗帜的信念,奉献不言苦,追求无止境。在迎接中期评估工作中,为做好全县14类现场业态、2000余个食品生产经营单位的规范提升工作,创建办人员“5+2”、“白+黑”坚守在一线,有时连中午吃饭的时间都舍不得浪费,以泡面充饥,以这样的工作精神践行共产党员的实干精神。人心齐,泰山移,创建专班和食安委成员单位合力攻坚,我县省级食品安全先进县工作开展的有声有色,多次得到省市局领导的认可,档案收集整理和现场业态规范提升工作正在有序推进中。

通过抓党建、学业务,进一步增强了全体干部的向心力、凝聚力和执行力,提高了自身业务能力。

“下一步,我们将严格督促食品安全生产企业落实主体责任,实现全过程监管,强化产地准出和市场准入衔接,建立从农田到餐桌的无缝监管体系,加强抽检快检技术保障,强化核查处置,防范重点区域食品安全风险,加强农村地区、学校及周边的食品安全管理力度,全力保障群众饮食安全。 ”市场监督管理局党组成员李慧说。

加强监管:监督抽检与日常检查“双管齐下”

“这里的东西新鲜、便宜,主要是经常有人员来检查,并把检查结果贴在门口,我买着也放心。”正在平原县北苑小区超市里挑选蔬菜的李阿姨说。

李阿姨嘴里说的这个检查人员,就是当天正在北苑小区超市里选取样品的吴爱晶、李见恒。他们是平原县市场监督管理局鸽城监管所执法人员,当天正在组织第三方检测机构技术人员进行六月份监督抽检。北苑小区的超市只是被抽检业户的其中一个。像这样的监督抽检活动,几乎每个月都会有一次。

食品抽检工作是掌握食品安全状况、及早发现食品安全问题的重要手段。今年平原县全年共有2900批次的抽检任务,每次监督抽检都以重点场所、重点领域食品为检查核心。

截至5月底,县市场监督管理局共开展监督抽检4次,共抽检1229个批次的食品,其中合格1174批次,不合格55批次,并将抽检结果及时在县政府门户网站上向社会公示。

在监督抽检活动开展的同时,日常检查也没有停下来。

“我卖了10年的生猪肉了,我家的肉你就放心吃,定点屠宰专用章、品质检验合格证、动物检疫合格证我这都是全的。”鸽城市场内梁记肉铺的老板娘一边称重一边对她的顾客说。

为了方便随时检测食品药物残留情况,2017年,市场监督管理局在鸽城市场建设了快速检测实验室,整个市场对外销售的蔬菜、水果、肉类等商品,都是抽样检测的对象。

“我们每天早上,都会在市场采样,然后对样品信息以及商户信息准确登记,将样品进行梳理后带到快速检测室进行检验。检测过程严格按照设备说明及检测要求进行操作,以保证数据的准确性和公平性。对于检测不合格的商品,我们第一时间要求其下架停止销售。并把检测结果及时公布在市场大门口的电子屏上,让附近的群众买的放心,吃的健康。”负责管理快检室日常工作的鸽城农贸市场经理杨红霞说。

除了鸽城市场,县市场监督管理局还在新城市场、东关市场、中心市场建设了快速检测室。安全防线前移,除了城区,县市场监督管理局还在各个乡镇(街、区)的监管所和26个学校食堂建设了食品安全快速检测室。农残检测结果在明显位置及时予以公开公示,真正让百姓买的放心,吃的安心。

除此之外,今年市场监管局还购买了食品安全快速检验车,并开展“你送我检”快速检测活动,为市民提供免费食品安全检测;而投资240余万元的“智慧监管”信息化平台也即将落地。此平台覆盖500家食品生产、流通及餐饮单位,建成后将实现高风险品种、重点企业、关键流程的远程信息化监管。

常规检查为基础,新技术支撑作保障,大大提高了食品安全检查工作效率,有效提升了平原县食品安全水平,保障了人民群众食品安全。

多方联动:为孩子健康撑起“保护伞”

“在市场监管局工作人员的指导下,我们严格对每天的食品进行分类、餐具消毒等,确保让家长安心,孩子舒心。”东关齐心辅导站的经营者王洪玉一边洗菜一边说。

走进东关小学附近的齐心辅导站的厨房里,粗加工区、切配间、备餐间规范整洁,各项公示信息醒目齐全,各类设施规范标准。而在省级食品安全先进县创建工作开展之前,厨房简陋,三防设施、留样和消毒设施不合格,进货索证索票不齐全,也没有食品安全应急预案,存在安全隐患。而这些问题,在我县很多家校外托管机构普遍存在。

为加强和规范全县学生校外托管机构安全管理,保障学生生命财产安全,自我县创建省级食品安全先进县以来,平原县市场监督管理局联合县教体局、县公安局、县教育局、县卫生健康局、县消防大队、龙门办、开发区组成联合检查组,多次对全县存在校外托管机构的经济开发区、龙门街道办事处、王打卦辖区内的24家校外托管机构进行清查整治行动。现场填写学生校外托管机构安全检查隐患整改通知单,要求校外托管机构开办者立即整改。同时,在监督检查中将食品安全法律法规、制度规范传达给校外托管机构开办者,推动其落实食品安全主体责任。并且通过发传单、摆展板、设立咨询台等方式加大宣传力度,强化学生及家长的食品安全意识和维权意识,让学生和家长共同参与校外托管机构的监管工作,引导学生家长选择符合开办条件的校外托管机构。

通过专项整治,打压了非法办理托管机构的发展空间,进一步规范了平原县校外托管机构的办学行为,为托管学生创建了一个安全、舒适的学习生活环境,营造了全社会共同关心青少年健康成长的良好氛围,解决了家长的“后顾之忧”。

追求学生食品安全的长治久安,只有进行时,没有完成时。要从根本上解决这些问题,必须要建立长效机制。平原县市场监督管理局把校外托管机构的监管工作当作学校校园及周边食品安全的一项重点内容长抓不懈,建立起季度检查制度,确保平原县托管机构事业健康有序发展。食品监管,任重道远。平原县市场监管局将以新时代市场监管工作为起点,夯基础、建队伍、保安全、优服务,全力以赴做好省级食品安全先进县创建,不断提升食品安全保障能力,以实际行动落实党的十九大提出的“实施食品安全战略,让人民吃得放心”总要求,为建设“四个平原”保驾护航。

平原融媒记者 董娟 平原融媒特约通讯员 祁伟 李谦谦

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